Como viene ocurriendo desde 2012, imparto una conferencia sobre contaminantes ambientales presentes en alimentos y sus potenciales efectos tóxicos sobre la salud humana. Este año fue el 20 de noviembre de 2015 a las 12.30 en el aula 101-2 del módulo 11 de la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid y tendrá una duración aproximada de una hora.
Para facilitar el acceso a la información, os dejo el enlace a la comunicación que presenté: "Presencia de contaminantes ambientales en alimentos. Potenciales efectos sobre la salud humana".
Además os dejo enlaces a archivos que mencioné en la conferencia por si fueran de vuestro interés.
Presencia de contaminantes ambientales (2007). http://bit.ly/21jyLjv
Compuestos tóxicos en ropa. http://bit.ly/1NxZ4yl
Compuestos tóxicos en alimentos. Cadena trófica (2006). http://bit.ly/1T9Y8hZ
Presencia en sangre de productos tóxicos (2005). http://bit.ly/1PfdfbP
Presencia en placenta y cordón umbilical (2005). http://bit.ly/1Xvsn41
Cáncer de mama y disruptores endocrinos (2006). http://bit.ly/1Q29023
Efecto transgeneracional de disruptores endocrinos (Olea y col., 2001) http://bit.ly/1Ny2fGr
Referencia de Olea y col, 2001. (Herbst, 1975). http://bit.ly/1Ta2NAr
Espero que sea de vuestro interés y podéis dejar comentarios sobre temas que os resulten de interés.
José Manuel Pérez Martín
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